La tarte aux daims

Si je vous dit aprem Mojito-dessert? Ca vous parle?

Tarte aux daims

Tarte aux daims

Non?
Bon, pour la petite histoire, Flo une amie qui a un vaste potager, s’est retrouvé avec une tonne de menthe dans son jardin. (j’exagère à peine… )
Évidemment n’aimant pas gaspiller, elle a voulu en faire partager ses copines gourmandes… Et pour des gourmandes quoi de mieux que des desserts? Le concept était trouvé! Read more

Pâte sablé breton

 

Je ne faisais jamais mes pâtes sablé moi même (ni les autres d’ailleurs…) mais, depuis quelques temps, je me lâche, je n’ai
plus peur…!

Sablé breton

Sablé breton pour tartelette

Enfin non c’est pas vrai ça…
J’ai une trouille bleue de la pâte feuilletée ses pliages, ses quarts de tours tout ça tout ça…
Rien que d’en parler ahhhhh!
Bon, on reviendra prochainement sur ce chapitre!! Je ne m’avoue pas vaincue, non non!

Concernant la pâte à sablé breton rien de compliqué et celle ci est vraiment top! On doit cette merveille à Christophe Felder. Read more