La tarte aux daims

Si je vous dit aprem Mojito-dessert? Ca vous parle?

Tarte aux daims

Tarte aux daims

Non?
Bon, pour la petite histoire, Flo une amie qui a un vaste potager, s’est retrouvé avec une tonne de menthe dans son jardin. (j’exagère à peine… )
Évidemment n’aimant pas gaspiller, elle a voulu en faire partager ses copines gourmandes… Et pour des gourmandes quoi de mieux que des desserts? Le concept était trouvé! Read more

Riz au lait de Philippe Conticcini

Coucou tout le monde!
Comme vous le savez, je suis une gourmande et j’aime particulièrement certaine saveur.Riz au lait de Philippe Conticcini
La vanille en fait partie…
Aujourd’hui un dessert simple, mais efficace que j’aime beaucoup, et la vanille y’est bien présente.

C’est une recette de riz au lait que je qualifierais de TUERIE!

Pas n’importe quelle recette hein? Read more

Tartelettes aux fraises

J’ADOOOORE les fraises! C’est l’un de mes fruit préféré…

tartelette aux fraises

Tartelette aux fraises

Bon c’est vrai, je vous l’accorde, je ne suis pas très original, mais bon c’est tellement bon!!
Ça tombe bien les amis, elles sont enfin de retour, et on va pouvoir se lâcher!!!

Pour aujourd’hui, (et avec beaucoup de retard, désolé) ce ce sera, de bonnes tartelette aux fraises sur un sablé breton avec une crème pâtissière ultra vanillé SU-BLI-MI-SSIME. Read more

Pâte sablé breton

 

Je ne faisais jamais mes pâtes sablé moi même (ni les autres d’ailleurs…) mais, depuis quelques temps, je me lâche, je n’ai
plus peur…!

Sablé breton

Sablé breton pour tartelette

Enfin non c’est pas vrai ça…
J’ai une trouille bleue de la pâte feuilletée ses pliages, ses quarts de tours tout ça tout ça…
Rien que d’en parler ahhhhh!
Bon, on reviendra prochainement sur ce chapitre!! Je ne m’avoue pas vaincue, non non!

Concernant la pâte à sablé breton rien de compliqué et celle ci est vraiment top! On doit cette merveille à Christophe Felder. Read more

Recette de la pâte de praliné

Pâte de praliné

Pâte de praliné

Mmmmmh quel bon goût de noisettes et d’amandes.
La pâte de praliné, est une base à avoir chez soi quand on aime pâtisser!!

Elle n’est pas compliqué a réaliser, et pourra vous servir dans un grand nombre de desserts!
C’est pour cela que je la classe dans les recettes du quotidien.
N’ayant pas encore le Best of de Philippe Conticini (ça ne saurait tarder!!) je vous donne tout de même sa recette que j’ai trouvé sur le blog de Laurène, ou l’on trouve de belles PépitesRead more

Tarte aux pommes #1

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

“Pomme, pomme t’es tu fait mal ? J’ai le menton en marmelade «…» et l’œil poché « .

Ça sonne comme du déjà vu?
Vous vous souvenez de cette comptine?

Pour ma part, je l’entends beaucoup à la maison. Mon fils de 4ans et demi l’apprend à son petit frère et du coup ils s’y donnent à cœur joie!
Ça me donne des idées … Voici donc, ma recette de  tarte aux pommes !
Je publierais une autre version de tarte aux pommes dans un prochain article (sans compote) Read more

Recette du Financiers aux Noisettes

Financiers noisettes

Financiers aux noisettes

Aah, voilà un petit gâteau bien sympa, très simple à réaliser et avec lequel on peut se permettre d’improviser… Il me faisait de l’œil depuis un moment, je vous propose donc cette recette de financiers aux noisettes !

Mais d’abord, connaissiez vous ce petit gâteau ? Ses bases ? Son origine ?
Pour en être sûre, petit Quizz :
Financièrement parlant ! Read more

Recette du pain perdu, mmmmmmh

Voilà comment donner une seconde vie (enfin très courte) à cette baguette posée là, sur votre plan de travail (ou dans son sac à pain) et qui ne demande qu’à être dégustée.

C’estPain perdu recette Michalak vrai qu’au bout de 2-3 jours, on ne prête même plus attention à cette baguette qui, nous a procuré tellement de plaisir quelques jours auparavant au pti déj’. Pire, parfois on la jette.´

Voici donc une recette ANTI GASPILLAGE, très simple et très bonne, de pain perdu, qui plus est celle de Christophe Michalak et ouaiii !  Read more

Recette pour des crêpes de compet’ !

Crêpe legere recette Pierre Hermé Qui ne rêve pas de connaître LA recette ULTIME des crêpes?

LA recette comme à la fête foraine ?

LA recette aussi légère qu’un milliers de nuages?

LA recette qui nous fera passer de simple papa ou maman à SUPER CRÊP-MAN ou SUPER CRÊP-WOMAN (ça marche aussi pour les tatas les tontons et tout et tout…)

Vous vous y voyez déjà hein ? La cape qui ondule dans le vent, le buste bombé fièrement, les mains posé sur les hanches avec votre emblème en forme de poêle ( bah oui quoi? ) le rêve va très vite se réaliser !

 

Read more