Macarons : la recette de base (meringue italienne)

macarons meringue italienne

Mes macarons fait avec une meringue italienne

Qu’ils sont bons, qu’ils sont bons les macarons! Et quand une envie furieuse, de croquer dans ces jolies petites coques rondes vous prend, vous faites quoi??

A – Faire du porte à porte, en espérant que peut être, une voisine ait eu la même envie que vous?

B – Se mettre en route, pour la boutique Pierre Hermé la plus proche ,environ à 226km, bah oui, habiter à Péta Houchnok peut présenter quelques inconvénients !

C – Remonter ses manches, mettre son tablier, s’écouter la BO de Rocky III pour se donner du courage et débuter cette quête – grand Dieu quelle quête ! – qu’est la réussite du macaron!

 

Réponse C, et c’est mon dernier mot Jean Pierre ! Read more